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Kakao und Schokolade auf schoko-freun.de

Alles über Schokolade und Kakao könnt ihr hier finden. Dieser Blog wird von zwei Schokoladen Enthusiasten betrieben. Wir möchten euch die Welt des Kakaos und der Schokoladen näher bringen.

Seit unserer Kindheit sind wir dem Kakao und der Schokolade verfallen. Jeder von uns hat positive Erinnerungen an seinem ersten Kontakt mit dem braunen Gold aus Südamerika.

Neuste Funde beweisen sogar, dass der Kakao schon 1100 vor unserer Zeitrechnung bekannt war. Der Trank der Götter wurde der Kakao auch von den Aztheken genannt. So ist es kein Wunder, das der Wirkstoff der den Kakao so einzigartig macht die griechische Bezeichnung "Theobromin" trägt, was eben so viel heißt, wie der Trank der Götter.

Wir laden euch nun ein, auf eine hoffentlich spannende wie süße Reise durch die Welt des Kakaos und der Schokolade.

Euer

Schoko Freunde Team

Schokoladen-Blog

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Lumumba

Lumumba ist ein nach Patrice E. Lumumba benannter Longdrink. Er besteht aus heißem oder kaltem Kakao mit einem Schuss Rum, manchmal zusätzlich mit Schlagsahne. Statt Rum kann auch Amaretto verwendet werden. In Nordfriesland wird die Version mit heißem Kakao Tote Tante genannt. Lexikon A B C D E F G H I J K L …

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Pain au chocolat

Das pain au chocolat ist eine französische Backspezialität bestehend aus einem Croissant-Teig, der meist um mehrere Riegel Schokolade gedreht wurde. Es kommt wohl dem deutschen “Schokocroissant” im Geschmack und Art am nächsten. Allerdings besitzt es meist noch andere Glasuren und Formen als das typische Croissant mit Schokoladenfüllung. Man findet ein “pain au chocolat” in verschiedenen …

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Nussbruch

Bei Nussbruch handelt es sich um eine in Konditoreien erhältliche Süßware aus ganzen Nüssen und Schokolade. Dabei werden geschälte aber ganze Haselnüsse in Schokoladenmasse gegeben. Diese Mischung wird dann zu großen etwa daumendicken Platten verarbeitet. Im Gegensatz zu in Supermärkten erhältlicher Schokolade mit ganzen Nüssen ist Nussbruch nicht in leicht abbrechbare Portionen unterteilt. Da Nussbruch …

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Schokoladenbrunnen

Schokoladenbrunnen

Ein Schokoladenbrunnen ist ein Gerät zur Präsentation und Verarbeitung von geschmolzener Schokolade. Mit ihm können Früchte oder andere Nahrungsmittel mit einer Schokoladeschicht überzogen werden, ähnlich einem Schokoladenfondue. Schokoladenbrunnen werden oft auf Messen und anderen Veranstaltungen als Blickfang eingesetzt. Literarisch wurde die Idee des Schokoladenbrunnens von Roald Dahl in dessen mehrfach verfilmtem Kinderbuchklassiker Charlie und die …

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Schokoladenmuseum

Schokoladenmuseum bezeichnet: das Imhoff-Schokoladenmuseum in Köln das Schokoladenmuseum der Halloren Schokoladenfabrik in Halle an der Saale das Schokoladenmuseum der Schokoladenfabrik Valor in Villajoyosa, Spanien Lexikon A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W XYZ

Schokoladen von Rausch

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Osterhase weiß von Rausch

Foto: Osterhase weiß von Rausch Nur 6.90€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 100 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Osterhase weiß Ein echter Klassiker zum Osterfest! Unser Osterhase aus Edelvollmilch-Schokolade ist perfekt geeignet für das Osternest, zum Dekorieren oder Verschenken. Bereiten Sie sich oder Ihren Lieben eine besondere Freude. weiter lesen …

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Knickohrhase groß von Rausch

Foto: Knickohrhase groß von Rausch Nur 9.80€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 150 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Knickohrhase groß Unser verschmitzte Knickohrhase zieht alle Blicke auf sich. Diese schokoladige Hohlfigur ist aus Edelvollmilch-Schokolade gefertigt und liebevoll mit weißer und Zartbitter-Schokolade dekoriert. Bereiten Sie sich oder Ihren Lieben zu Ostern …

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Knickohrhase von Rausch

Foto: Knickohrhase von Rausch Nur 4.60€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 40 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Knickohrhase Fröhlicher Knickohrhase aus feinster Edelvollmilchschokolade. Diese schokoladige Hohlfigur ist aus Edelvollmilch-Schokolade gefertigt und liebevoll mit weißer und Zartbitter-Schokolade dekoriert. Bereiten Sie sich oder Ihren Lieben zu Ostern eine … weiter lesen Verkauf …

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Großer Osterhase von Rausch

Foto: Großer Osterhase von Rausch Nur 11.80€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 200 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Großer Osterhase Machen Sie Platz im Osternest, denn hier kommt ein ganz großer Hase! Diese schokoladige Hohlfigur ist aus Edelvollmilch-Schokolade gefertigt und liebevoll mit weißer und Zartbitter-Schokolade dekoriert. Bereiten Sie sich oder …

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Osterhase dunkel von Rausch

Foto: Osterhase dunkel von Rausch Nur 6.90€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 90 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Osterhase dunkel Ein echter Klassiker zum Osterfest! Unser Osterhase aus Edelbitter-Schokolade ist perfekt geeignet für das Osternest, zum Dekorieren oder Verschenken. Bereiten Sie sich oder Ihren Lieben eine besondere Freude. weiter lesen …

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