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Kakao und Schokolade auf schoko-freun.de
Alles über Schokolade und Kakao könnt ihr hier finden. Dieser Blog wird von zwei Schokoladen Enthusiasten betrieben. Wir möchten euch die Welt des Kakaos und der Schokoladen näher bringen. Seit unserer Kindheit sind wir dem Kakao und der Schokolade verfallen. Jeder von uns hat positive Erinnerungen an seinem ersten Kontakt mit dem braunen Gold aus Südamerika. Neuste Funde beweisen sogar, dass der Kakao schon 1100 vor unserer Zeitrechnung bekannt war. Der Trank der Götter wurde der Kakao auch von den Aztheken genannt. So ist es kein Wunder, das der Wirkstoff der den Kakao so einzigartig macht die griechische Bezeichnung "Theobromin" trägt, was eben so viel heißt, wie der Trank der Götter. Wir laden euch nun ein, auf eine hoffentlich spannende wie süße Reise durch die Welt des Kakaos und der Schokolade. Euer Schoko Freunde Team

Schokoladen-Blog

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Café Chocolat

Café Chocolat eine weitere Schokoladenspezialität die eure Sinne entführt. Ich habe mir lange Gedanken gemacht in welchen Blog ich dieses Rezept veröffentliche, in meinem Kaffee Blog oder in diesem hier. Nun wie ihr liest, habe ich mich für den Schoko Blog entschieden. 😉 Und so bereitet man den Café Chocolat zu: 1. Kaffee aufbrühen und […]

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Aztekenschokolade mit Chili und Vanille

Chili und Vanille waren bei den Azteken weit verbreitete Gewürze mit denen sie ihr Xocolatl verfeinerten. Das bittere Getränk wurde mit Wasser, anstatt mit Milch angerührt. Erst die Spanier süßten das Getränk mit Zucker. Für den Chili haben sie stattdessen Zimt verwendet. Die Aztekenschokolade ist ursprünglich ein feuriges Getränk. Schokolade kann man gut auch mit […]

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Sahne

Als Sahne (gebräuchlich im niederdeutschen Sprachraum), Rahm (im hochdeutschen Sprachraum sowie im Schweizer Hochdeutsch) oder Obers (in Österreich), wird der fetthaltige Teil der Milch bezeichnet, der sich beim Stehenlassen von Rohmilch natürlich absetzt. Die Bezeichnungen für Sahne sind regional unterschiedlich und werden zum Teil auch nicht einheitlich verwendet. Im Süddeutschen bezeichnet man mit Rahm lediglich […]

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Bananen-Schoko-Brot

Zutaten: Für 8 Personen # 120 g weiche Butter, plus etwas mehr zum EInfetten # 2 reife Bananen # 90 g brauner Feinstzucker # 2 Eier # 200 g Mehl # 3 TL Backpulver # 25 g Kakaoplver # 1-2 EL Milch # 100 g Zartbitterschokotröpfechen # Butter zum servieren 1. Den Backofen auf 180 […]

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Cremige Schokoladentorte

Bild: Cremige Schokoladentorte von multipel_bleiben Zutaten: Für 8 Personen # 175 g weiche Butter, plus etwas mehr zum Einfetten # 175 g brauner Feinstzucker # 3 Eier, verquirlt # 3 EL Maissirup # 4o g gemahlene Mandeln # 1 1/2 TL Backpulver # 1 Prise Salz # 40 g Kakao Schokoladencreme # 225 g Zartbitterschokolade, […]

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Schokoladen von Rausch

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Gutschein 50 von Rausch

Foto: Gutschein 50 von Rausch Nur 50.00€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 0 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Gutschein 50 Verschenken Sie persönlichen Geschmack: Die ganze Vielfalt der Rausch Schokoladen als Gutschein zu jeder Gelegenheit. Wir schicken Ihnen oder Ihren Lieben den Gutschein im Wert von 50 Euro verpackt in […]

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Gutschein 25 von Rausch

Foto: Gutschein 25 von Rausch Nur 25.00€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 0 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Gutschein 25 Verschenken Sie persönlichen Geschmack: Die ganze Vielfalt der Rausch Schokoladen als Gutschein zu jeder Gelegenheit. Wir schicken Ihnen oder Ihren Lieben den Gutschein im Wert von 25 Euro verpackt in […]

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Gutschein 15 von Rausch

Foto: Gutschein 15 von Rausch Nur 15.00€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 0 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Gutschein 15 Verschenken Sie persönlichen Geschmack: Die ganze Vielfalt der Rausch Schokoladen als Gutschein zu jeder Gelegenheit. Wir schicken Ihnen oder Ihren Lieben den Gutschein im Wert von 15 Euro verpackt in […]

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Nuss an Nuss von Rausch

Foto: Nuss an Nuss von Rausch Nur 24.50€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 400 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Nuss an Nuss Besonderer Inhalt elegant verpackt: Die Rausch Geschenkbox ist für verschiedenste Anlässe eine schöne Aufmerksamkeit. Die stabile kartonierte Hülle ist bedruckt mit einer edlen Textur von Schokolade und enthält […]

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Raffinessen von Rausch

Foto: Raffinessen von Rausch Nur 19.90€ inkl. gesetzl. MWSt., zzgl. Versandkosten Menge: 300 g Jetzt zu Rausch   Beschreibung vom Rausch Angebot: Raffinessen Besonderer Inhalt elegant verpackt: Die Rausch Geschenkbox ist für verschiedenste Anlässe eine schöne Aufmerksamkeit. Die stabile kartonierte Hülle ist bedruckt mit einer edlen Textur von Schokolade und enthält vier Variationen unserer ›Raffinesse… […]

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