Lasst uns das Oktoberfest süß feiern! Entdeckt mit mir verführerische Schoko-Kreationen, die perfekt zur Wiesn passen. Von schokoladigen Brezn bis hin zu zartschmelzenden Trüffeln – ich nehme euch mit auf eine köstliche Reise durch das Oktoberfest, ganz im Zeichen der Schokolade. Bleibt dran und lasst euch inspirieren!
Hallo liebe Schoko-Freunde,
das Oktoberfest, eine Zeit, in der München in ein Meer aus Farben, Düften und vor allem Geschmack explodiert! Wer denkt dabei nicht an Brezn, Bier und Lebkuchenherzen? Doch heute möchte ich euch eine ganz besondere Seite des Oktoberfests zeigen, eine, die unsere süßen Herzen höherschlagen lässt: Die Welt der Schokolade im Wiesn-Stil!
Ich erinnere mich noch gut an mein erstes Oktoberfest. Die Lichter, die fröhlichen Menschen und natürlich die unzähligen Leckereien. Doch zwischen all den klassischen Köstlichkeiten habe ich stets nach etwas gesucht, das meine zwei Lieben vereint: Das Oktoberfest und Schokolade. Und genau das möchte ich heute mit euch teilen!
In diesem Beitrag nehmen wir gemeinsam die schokoladige Seite des Oktoberfests unter die Lupe und kreieren Köstlichkeiten, die eure Geschmacksknospen jubeln lassen werden. Von traditionellen Leckereien in einem neuen, schokoladigen Gewand bis hin zu innovativen Kreationen, die ihr so sicher noch nicht gesehen habt. Seid ihr bereit für diese süße Reise? Dann lasst uns eintauchen in die Welt der Oktoberfest-Schokoideen!
Geschichte des Oktoberfests
Ach, das Oktoberfest! Wer kann der Magie dieses weltbekannten Volksfests widerstehen? Bevor wir uns jedoch in die schokoladigen Tiefen stürzen, lasst uns kurz innehalten und einen Blick auf die Ursprünge dieses farbenfrohen Festes werfen, das jährlich Millionen von Menschen aus aller Welt anzieht.
Das Oktoberfest, liebevoll auch “Wiesn” genannt, hat seine Wurzeln im Jahr 1810. Es begann alles mit der Hochzeit von Kronprinz Ludwig und Prinzessin Therese von Sachsen-Hildburghausen. Die Feierlichkeiten waren so rauschend und das Fest so beliebt bei den Bürgern, dass beschlossen wurde, es im nächsten Jahr zu wiederholen. Und so wurde eine Tradition geboren, die bis heute andauert!
Aber wo kommt nun die Schokolade ins Spiel, fragt ihr euch? Nun, Schokolade und Feste gehen Hand in Hand, nicht wahr? Schokolade ist seit jeher ein Symbol für Feier, Freude und natürlich für die Liebe. Und so, wie das Oktoberfest mit jedem Jahr wuchs, so entwickelte sich auch die Präsenz von süßen Leckereien auf dem Fest. Von schokoladenüberzogenen Früchten bis hin zu kunstvoll gestalteten Pralinen – die süße Verführung war stets präsent und bereicherte das kulinarische Angebot der Wiesn.
Die Verbindung von Schokolade und Oktoberfest mag auf den ersten Blick nicht offensichtlich sein, doch wenn man genauer hinsieht, entdeckt man eine Welt voller süßer Möglichkeiten, die nur darauf wartet, erkundet zu werden. Und genau das werden wir nun tun!
Schoko-Lebkuchenherzen
Wer von uns hat nicht schon einmal vor diesen wunderschön verzierten Lebkuchenherzen gestanden, die auf jedem Volksfest, insbesondere auf dem Oktoberfest, zu finden sind? Diese Herzen sind nicht nur lecker, sondern auch eine süße Art, seinen Liebsten eine Freude zu machen. Doch heute geben wir diesem Klassiker eine schokoladige Note!
Tradition der Lebkuchenherzen auf dem Oktoberfest
Lebkuchenherzen sind seit jeher ein fester Bestandteil des Oktoberfests. Mit liebevollen Botschaften verziert, werden sie oft als Zeichen der Zuneigung verschenkt. „Ich liebe Dich“ oder „Für die süßeste Maus“ sind nur einige der vielen Nachrichten, die man auf den Herzen finden kann. Doch habt ihr euch schon einmal gefragt, wie diese Herzen mit einer extra Portion Schokolade schmecken würden? Ich schon!
Rezept für schokoladige Lebkuchenherzen
Zutaten:
- 250g Honig
- 100g Zucker
- 75g Butter
- 1 Ei
- 500g Mehl
- 1 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Kakao
- 1 TL Backpulver
- 200g Zartbitterschokolade
- Zuckerperlen und Zuckerguss zur Dekoration
Zubereitung:
- Teig herstellen: Honig, Zucker und Butter in einem Topf erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Abkühlen lassen und mit Ei, Mehl, Lebkuchengewürz, Kakao und Backpulver zu einem Teig verkneten.
- Ausstechen: Den Teig ausrollen und in Herzformen ausstechen. Bei 180 Grad ca. 10-12 Minuten backen.
- Verzieren: Die Schokolade schmelzen und die abgekühlten Lebkuchenherzen damit bestreichen. Nach Belieben mit Zuckerperlen, Zuckerguss und anderen Süßigkeiten verzieren.
Persönliche Tipps und Tricks
Während die traditionellen Lebkuchenherzen oft fest und eher zum Anschauen als zum Essen gedacht sind, sind unsere schokoladigen Herzen herrlich weich und unwiderstehlich lecker. Die Zartbitterschokolade verleiht ihnen eine edle Note, während der Lebkuchenteig mit einem Hauch von Kakao für zusätzliche Schokoladenpower sorgt.
Ein kleiner Tipp: Lasst eurer Kreativität beim Verzieren freien Lauf! Ob mit Namen, liebevollen Botschaften oder einfach nur kunterbunt – gestaltet eure schokoladigen Lebkuchenherzen ganz nach eurem Geschmack.
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Spaß beim Backen und Verzieren wie ich und findet Freude daran, eure Liebsten mit einem süßen, schokoladigen Lebkuchenherz zu überraschen!
Trüffel mit Biergeschmack
Stellt euch vor, wir kombinieren die zarte Welt der Schokoladentrüffel mit dem herzhaften Aroma von Bier – eine Kombination, die auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheint, aber eine geschmackliche Offenbarung ist, besonders wenn wir an das Oktoberfest denken!
Vorstellung verschiedener Biere
Bevor wir uns dem Rezept widmen, lasst uns kurz über Bier sprechen. Es gibt eine Vielzahl von Biersorten, jede mit ihrem eigenen, einzigartigen Geschmack: von süß und malzig bis hin zu herb und bitter. Für unsere Trüffel eignen sich besonders malzige, nicht zu herbe Biere, wie beispielsweise ein Märzen oder ein Dunkel.
Rezept und Herstellung der Trüffel
Zutaten:
- 200g Zartbitterschokolade
- 100ml Sahne
- 50ml Bier (z.B. Märzen)
- Kakaopulver zum Wälzen
Zubereitung:
- Ganache herstellen: Die Schokolade fein hacken. Sahne und Bier in einem Topf erhitzen (nicht kochen) und über die Schokolade gießen. Alles zu einer glatten Masse verrühren.
- Kühlen: Die Ganache für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
- Formen: Mit einem Teelöffel kleine Portionen der gekühlten Ganache abstechen und mit den Händen zu Kugeln formen. Diese im Kakaopulver wälzen.
Persönliche Erfahrungen und Tipps
Diese Trüffel sind eine wahre Geschmacksexplosion! Die Kombination aus dunkler Schokolade und dem malzigen Aroma des Bieres ist einfach himmlisch. Bei der Wahl des Bieres empfehle ich, verschiedene Sorten auszuprobieren und die zu wählen, die eurem Gaumen am meisten zusagt.
Ein kleiner Tipp: Wenn ihr die Trüffel in kleine Pralinenförmchen setzt und in einer schönen Box verpackt, sind sie auch ein wunderbares Geschenk für eure Liebsten!
Ich hoffe, ihr habt genauso viel Freude am Ausprobieren dieses Rezepts wie ich und könnt eure Gäste auf dem nächsten Oktoberfest mit diesen einzigartigen, schokoladigen Biertrüffeln überraschen!
DIY Schoko-Geschenke zum Oktoberfest
Das Oktoberfest ist nicht nur ein Ort des Feierns und des Genießens, sondern auch eine wunderbare Gelegenheit, um unseren Liebsten eine Freude zu bereiten. Und was könnte besser sein, als diese Freude mit der Süße von Schokolade zu verbinden? Lasst uns gemeinsam in die Welt der DIY Schoko-Geschenke eintauchen!
Ideen für selbstgemachte schokoladige Mitbringsel
- Schoko-Bierflaschen: Mit Schokolade überzogene Bierflaschen, die mit süßen Überraschungen gefüllt sind.
- Personalisierte Schoko-Tafeln: Selbstgemachte Schokoladentafeln, verfeinert mit Nüssen, Früchten oder Gewürzen und verpackt in einer personalisierten Verpackung.
- Schoko-Trachten: Miniatur-Trachten aus Schokolade, die als süßer Anhänger oder Schlüsselanhänger dienen können.
Anleitungen und Materialliste
Schoko-Bierflaschen:
- Material: Leere, saubere Bierflaschen, Schokolade zum Überziehen, Süßigkeiten zum Füllen, Geschenkband
- Anleitung: Die Bierflaschen innen mit geschmolzener Schokolade überziehen, abkühlen lassen, mit Süßigkeiten füllen und mit einem schönen Band verschließen.
Personalisierte Schoko-Tafeln:
- Material: Schokolade, Nüsse, Früchte, Gewürze, Silikonformen, Verpackungsmaterial, Stifte
- Anleitung: Schokolade schmelzen, nach Belieben verfeinern, in Formen gießen, abkühlen lassen und in einer personalisierten Verpackung verschenken.
Schoko-Trachten:
- Material: Schokolade, Trachten-Silikonformen, Verpackungsmaterial
- Anleitung: Schokolade schmelzen, in die Formen gießen, fest werden lassen und als süße Anhänger verschenken.
Persönliche Tipps und Gedanken
Selbstgemachte Geschenke sind immer etwas Besonderes, und wenn sie aus Schokolade sind, umso besser! Diese kleinen Aufmerksamkeiten sind nicht nur köstlich, sondern zeigen auch, dass ihr euch Gedanken gemacht habt.
Ein kleiner Tipp: Achtet darauf, dass eure schokoladigen Geschenke gut verpackt sind, besonders wenn ihr sie mit auf das Oktoberfest nehmen möchtet. So bleiben sie schön und schmelzen nicht so leicht.
Ich hoffe, diese Ideen inspirieren euch dazu, euren Liebsten mit schokoladigen Geschenken eine Freude zu bereiten und euer Oktoberfest mit süßen Momenten zu bereichern!
Zusammenfassung der vorgestellten Ideen
- Schoko-Lebkuchenherzen: Traditionelle Lebkuchenherzen, verfeinert mit einer Extraportion Schokolade.
- Trüffel mit Biergeschmack: Eine mutige und köstliche Kombination, die Schokolade und Bier vereint.
- DIY Schoko-Geschenke: Liebevolle, selbstgemachte Mitbringsel für Freunde und Familie.
Persönlicher Ausblick und Verabschiedung
Ich hoffe, ihr hattet genauso viel Spaß beim Lesen und Ausprobieren der Rezepte wie ich beim Kreieren dieser schokoladigen Oktoberfest-Ideen. Möge euer Oktoberfest von Freude, Lachen und natürlich von Schokolade erfüllt sein!
Lasst uns die Traditionen des Oktoberfests feiern, während wir gleichzeitig neue, süße Erinnerungen schaffen. Ich freue mich darauf, noch viele weitere schokoladige Abenteuer mit euch zu teilen. Bis dahin, bleibt süß und genießt jeden Bissen!
Sammy Zimmermanns ist der Gründer dieses Blog und schreib hin und wieder etwas über Schokolade und seine Backrezepte. Ansonsten beschäftigt er sich mit Onlinemarketing und dem Schreiben von Fachtexten. Du findest ihn auch auf Facebook.
