Chocomel ist eine Schokoladenmilch, produziert von Friesland Foods in Kalkar-Kehrum. Sie ist in den Niederlanden, Deutschland und in Belgien (als Cécémel) in Supermärkten und Tankstellen erhältlich. Der Werbeslogan ist „Our one and only“, bzw. „De enige echte“ und „Le seul vrai“ (zu Deutsch etwa: „Die einzig wahre“). Der Markenname Chocomel besteht seit 1930. Er ging …
Kinder-Schokolade ist ein Süßwarenprodukt der Firma Ferrero. Sie kam 1967 auf den deutschen Markt und wird in Deutschland hergestellt. Erhältlich ist Kinder-Schokolade als 100-Gramm-Packung mit acht einzeln verpackten Riegeln oder als 300-Gramm-„Vorrats-Box“. Der Kinder-Schokolade sehr ähnlich ist der 1981 eingeführte Kinder-Riegel. Der Riegel wird aus denselben Zutaten hergestellt, ist jedoch deutlich größer. Die Firma bewirbt …
Tiramisù oder Tirami su (italienisch für „Zieh mich hoch!“) ist ein weit über seinen Entstehungsort hinaus bekanntes Dessert aus Venetien. Tiramisù besteht aus abwechselnden Schichten von Löffelbiskuits und einer Creme aus Mascarpone, Eigelb und Eischnee. Die Löffelbiskuits werden mit kaltem Espresso beträufelt, der mit Marsala, Amaretto, Weinbrand oder einem anderen alkoholischen Getränk aromatisiert wird. Das …
Hagelslag (niederländisch Hagelkörner) ist ein niederländischer Brotbelag aus Schokolade oder gefärbtem Zucker. Die länglichen Körner haben Ähnlichkeit zu Hagelkörnern, woher der niederländische Name stammt. Manche Sorten haben statt der Körner die Form von Flocken. Hagelslag kann direkt aus der Verpackung auf ein mit Butter bestrichenes Brot oder anderes Gebäck gestreut werden. Nur Hagelslag mit mindestens …
Schokoladensauce ist eine (süße) Dessertsauce, die warm oder kalt zu Pudding, Mehlspeisen, süßen Aufläufen, Eiscreme oder Früchten serviert wird. Zur Zubereitung wird geriebene dunkle Schokolade mit etwas Wasser aufgekocht und mit Vanillezucker und Sahne, eventuell auch etwas Butter oder in Wasser verrührtem Stärkemehl vermischt. Eine weitere Zubereitungsart ist eine Variante der Crème anglaise. Dazu werden …
Tartufo ist eine italienische Eisspezialität, die den Trüffelpralinen nachempfunden ist. Traditionell besteht Tartufo (Bianco) aus einer mit bitterer Schokoladensoße gefüllten Vanilleeiskugel, die wiederum mit einer Schicht aus Schokoladeneis umhüllt und mit Kakao bestäubt ist. Inzwischen gibt es Tartufo in zahlreichen Variationen, darunter Tartufo Cioccolato aus Schokoladeneis und Tartufo Mokka aus Mokkaeis. In Restaurants wird es …
Pinolillo oder Pinol ist ein aus Maismehl und Kakao bestehendes traditionelles Getränk in Nicaragua. Das nötige Pulver wird aus geröstetem Mais und ein wenig Kakao gemacht. Es wird mit Wasser oder Milch gemischt und gesüßt oder ungesüßt getrunken. Das Getränk hat eine rauhe, körnige Note. In Nicaragua wird das Basispulver auch für Gerichte wie garrobo …
Ein Haselnussbrotaufstrich oder eine Nuss-Nougat-Creme ist ein süßer Brotaufstrich, dessen Geschmack wesentlich auf den enthaltenen Haselnüssen und dem Kakao-Anteil beruht. Bekanntestes Produkt ist Nutella. Daneben gibt es aber auch eine Vielzahl ähnlicher Produkte, die sich in Haselnuss-, Kakao- und Zuckergehalt zum Teil stark unterscheiden. Wie bei Schokolade sind die Hauptzutaten Zucker sowie pflanzliche Öle und …
Creck war ein Schokoladenersatzprodukt der DDR von dem Berliner Hersteller VEB Elfe. Das in 100-g-Tafeln (150 x 75 mm) produzierte Creck (EVP: 1,- M) bestand aus einer Mischung von Hartfett, Zucker, etwas Kakao und gemahlenem Knäckebrot. Das mit Eiweißstoffen, Calcium, Mineralstoffen und Lecithin angereicherte Produkt wurde unter dem Slogan „Freude und Energie für Kinder und …
Nesquik ist eine Marke des Schweizer Unternehmens Nestlé und bezeichnet ein Reihe von Schokoladenprodukten, darunter Kakaogetränke in verschiedenen Sorten, Milcheis, Frühstücksflocken und Sirup. Nach Angaben des Herstellers war Nesquik 1959 das erste heiß- und kaltlösliche kakaohaltige Getränkepulver in Deutschland. Seit dem Jahr 1986 existiert eine zuckerreduzierte Variante mit Maltodextrin als Zuckerersatzstoff. Zusätzlich gibt es auch …
